Galettes de courgette à la feta
3
Points®
Temps total: 24 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 14 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Pourquoi ne pas emporter ces galettes en pique nique ou au travail ? Elles sont aussi bonnes chaudes que froides !
Ingrédients
Courgette
400 g
Oignon
1 pièce(s)
Œuf de poule entier
2 œuf(s), moyen
Feta au naturel
60 g
Chapelure
4 CS
Ail, frais
1 gousse(s), hachée
Persil, frais
1 cc, ciselé
Sel
1 pincée(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 210°C (th.7). Rincer la courgette puis la râper. Éplucher puis émincer l'oignon. Mélanger la courgette et l'oignon. Ajouter les oeufs, la feta émiettée, la chapelure, l'ail et le persil. Saler et poivrer. Mélanger de nouveau.
2
Déposer une feuille de papier cuisson sur une plaque à four. Former 12 petits tas avec la préparation (suffisamment éloignés pour ne pas qu'ils se touchent pendant la cuisson). Enfourner et cuire 7 minutes sur chaque face.
3
Servir 4 galettes par personne.
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