Foie de veau aux carottes

Name: Foie de veau aux carottes
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g Foie de veau (2 tranches); 2 cc Matière grasse laitière à 40% MG; 4 pièce(s) Carotte; 1 cc Vinaigre (de Xérès)

Points®

Durée totale

17 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

12 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Un abat riche en vitamines!

Ingrédients

Foie de veau

300 g, (2 tranches)

Matière grasse laitière à 40% MG

2 cc

Carotte

4 pièce(s)

Vinaigre

1 cc, (de Xérès)

Instructions

1.Peler puis râper les carottes.
2.Dans une poêle, faire fondre la matière grasse et ajouter les carottes râpées. Laisser cuire sur feu doux pendant 5 minutes. Ajouter le foie de veau et faire cuire 3 à 4 minutes sur chaque face. Réserver.
3.Déglacer la poêle avec le vinaigre et déposer le jus de cuisson sur les tranches de foie. Saler et poivrer.

Notes

Pourquoi pas...accompagner de pâtes(à comptabiliser).

Foie de veau aux carottes

Ingrédients

Instructions

Notes

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