Flans aux œufs et aux épinards
5
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 15 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Pour bien commencer la journée, on opte pour un petit déjeuner gourmand et équilibré.
Ingrédients
Huile de tournesol
1 cc
Jambon blanc dégraissé, découenné
60 g
Œuf de poule entier
1 œuf(s), moyen
Crème fraiche ou liquide allégée 15%
2 CS
Epinard
40 g
Noix de muscade, en poudre
0.5 cc
Gressins nature
4 pièce(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 200° C (th. 6/7). Huiler deux empreintes de moule à muffins et répartir le jambon contre les parois, à la verticale.
2
Battre les œufs et la crème. Ajouter les épinards et assaisonner légèrement. Répartir le mélange dans les empreintes du moule et saupoudrer de noix de muscade. Enfourner pour 15 minutes.
3
Démouler les flans et servir avec des gressins.
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