Photo de/du Filets de lieu express aux deux vinaigres par WW

Filets de lieu express aux deux vinaigres

5
4
4
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
15 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Une sauce originale pour agrémenter votre poisson...

Ingrédients

Vinaigre

50 ml, de cidre

Vinaigre

50 ml, balsamique

Huile de tournesol

1 cc

Lieu

300 g, soit 2 filets

Crème allégée à 4% et 5%

10 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Dans un casserole, verser les deux vinaigres et faire réduire de moitié. Dans un wok, verser l'huile et faire saisir les filets de lieu pendant 3 minutes de chaque côté. Ajouter la fleur de sel, poivrer.
  2. Incorporer la crème au vinaigre réduit, délayer pour obtenir une sauce onctueuse. Présenter les filets de poisson nappés de sauce dans les assiettes.