Filet mignon de porc rôti au four
5
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 30 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Le filet mignon est un morceau de porc tendre et délicat. La cuisson au four est l'une des plus rapide et simple pour cuisiner le filet mignon. L'association avec un mélange d'herbes et d'épices feront de ce filet mignon rôti un plat exceptionnel !
Ingrédients
Thym, frais
2 cc
Origan, frais
2 cc
Ail, frais
1 g
Oignon
1 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Huile d'olive
1 cc
Filet mignon de porc
900 g
Instructions
1
Préchauffer le four à 200°C. Vaporiser d'huile un plat allant au four.
2
Dans un petit bol, mélanger le thym, l'origan, l'ail et l'oignon en poudre, le sel et le poivre.
3
Frotter la viande avec l'huile et enrober d'épices. Transférer dans le plat allant au four.
4
Faire cuire 25 à 30 minutes au four.
5
Laisser reposer 3 minutes avant de couper en fines tranches.
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