Fenouil et carottes au four
3
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 30 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Huile d'olive
1 cc
Huile d'olive
2 CS
Fenouil
4 pièce(s), bulbes de taille moyenne
Sel
1 pincée(s), gros sel
Carotte
450 g, pelées et coupées
Thym, frais
6 brin(s)
Orange
1 pièce(s), 1 CS de zeste
Pecorino
45 g, (3 CS de pecorino Romano ou de Parmigiano Reggiano râpé)
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7) et huiler une plaque de 27 x 43 cm avec 1 cuillière à café d’huile d’olive. Sur le plan de travail, couper le fenouil à la verticale en morceaux de 1 cm d’épaisseur (peu importe si certains se cassent). Sur la plaque préparée, placer le fenouil et arroser avec 1 cuillère à soupe d’huile. Répartir 1 cuillère à café de sel par-dessus
2
Sur le plan de travail, couper les carottes en diagonale en morceaux de 1,5 cm d’épaisseur. Transférer le tout dans un petit bol et remuer avec 1 cuillère à soupe d’huile et 1 demie cuillère à café de sel. Disposer les carottes sur la plaque avec le fenouil.
3
Parsemer le fenouil et les carottes de thym. Faire griller le tout pendant 30 min en retournant à mi-cuisson. Retirer du four et garnir de zeste d’orange et de parmesan râpé.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.