Entremets poire, chocolat, marron
8
Points®
Temps total: 22 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 2 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Chocolat noir à 40% de cacao minimum
40 g
Lait écrémé
100 ml
Crème de marrons
80 g
Crème fraîche ou liquide entière
60 g
Poire
3 pièce(s), taille moyenne
Instructions
1
Couper le chocolat en petits morceaux. Porter le lait à ébullition. Verser sur le chocolat tout en mélangeant. Ajouter la crème de marron. Fouetter la crème bien froide et l’ajouter à la préparation.
2
Peler les poires, les couper en 2 et les évider. Les répartir au fond de 4 ramequins et recouvrir de crème. Réserver au froid.
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