Entremets à l'orange

Instructions

1. 1.Laver 5 oranges. Les mettre dans une casserole, les recouvrir d'eau et les faire cuire 1 heure jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les égoutter.
2. 2.Lorsqu'elles sont refroidies, les couper en rondelles d'un demi-centimètre d'épaisseur et enlever délicatement les pépins. Presser le jus des 2 oranges restantes. Dans un saladier, verser le sucre, le jus d'orange et l'eau de fleur d'oranger. Ajouter les œufs et bien mélanger.
3. 3.Préchauffer le four à 150°C(th.3). Dans un plat à four que vous aurez préalablement beurré, disposer les oranges et verser dessus la préparation. Faire cuire pendant 1 heure. Laisser refroidir et déguster.