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Emincé de dinde et sa sauce au cidre

Name: Emincé de dinde et sa sauce au cidre
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 1 cc Huile de tournesol en spray; 500 g Dinde (sans la peau) poitrine émincée; 2 pièce(s) Céleri branche hachées; 1 pièce(s) Oignon émincé; 2 pièce(s) Carotte en rondelles; 200 g Pomme de terre; 150 ml Cidre brut cuit; 0.5 tablette(s) Bouillon en tablette dilué dans 300ml d’eau; 1 cc Romarin frais haché; 1 cc Thym frais

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

35 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

25 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Un plat de dinde raffiné facile à réaliser et prêt en une demi-heure !

Ingrédients

Huile de tournesol

1 cc, en spray

Dinde (sans la peau)

500 g, poitrine émincée

Céleri branche

2 pièce(s), hachées

Oignon

1 pièce(s), émincé

Carotte

2 pièce(s), en rondelles

Pomme de terre

200 g

Cidre brut cuit

150 ml

Bouillon en tablette

½ tablette(s), dilué dans 300ml d’eau

Romarin

1 cc, frais haché

Thym

1 cc, frais

Instructions

Vaporiser d’huile une grande poêle et y faire revenir les morceaux de poitrine de dinde environ 2 à 3 min jusqu'à ce qu’ils soient légèrement dorés. Ajouter le céleri, l'oignon, les carottes et les pommes de terre et déglacer avec le cidre et le bouillon de poulet. Laisser mijoter 20 minutes à couvert jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Ajouter le romarin et le thym, rectifier l’assaisonnement et servir.

Notes

Si la sauce est trop liquide, faites la réduire à part dans une petite casserole avant de servir.

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