Émincé de poulet aux lardons et choux de Bruxelles
2
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Escalope, blanc ou filet de poulet
400 g
Pomme de terre
800 g
Choux de Bruxelles
500 g
Lardons, fumés
100 g
Paprika, en poudre
2 cc
Noix de muscade, en poudre
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Émincer le poulet. Éplucher et couper les pommes de terre. Couper la base des choux de Bruxelles et retirer les feuilles.
2
Chauffer une poêle et faire revenir les lardons. Ajouter le poulet et laisser frire encore quelques minutes. Incorporer les pommes de terre et faire frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Mélanger les feuilles de chou de Bruxelles et laisser revenir. Assaisonner de paprika, de muscade, de sel et de poivre.
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