Émincé de poulet aux lardons et choux de Bruxelles

Name: Émincé de poulet aux lardons et choux de Bruxelles
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Escalope, blanc ou filet de poulet; 800 g Pomme de terre; 500 g Choux de Bruxelles; 100 g Lardons, fumés; 2 cc Paprika, en poudre; 1 cc Noix de muscade, en poudre; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

35 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

20 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Escalope, blanc ou filet de poulet

400 g

Pomme de terre

800 g

Choux de Bruxelles

500 g

Lardons, fumés

100 g

Paprika, en poudre

2 cc

Noix de muscade, en poudre

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Émincer le poulet. Éplucher et couper les pommes de terre. Couper la base des choux de Bruxelles et retirer les feuilles.
Chauffer une poêle et faire revenir les lardons. Ajouter le poulet et laisser frire encore quelques minutes. Incorporer les pommes de terre et faire frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Mélanger les feuilles de chou de Bruxelles et laisser revenir. Assaisonner de paprika, de muscade, de sel et de poivre.

Notes

Astuce : Ce plat peut s’accompagner d’un œuf au plat ou poché (à comptabiliser).

Émincé de poulet aux lardons et choux de Bruxelles

Ingrédients

Instructions

Notes

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