Dinde en gratin à l'estragon
2
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 30 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Escalope, blanc ou filet de dinde
4 filet(s)
Huile d'olive
3 cc
Ail, frais
2 gousse(s), hachées
Oignon
1 pièce(s), émincés
Estragon, frais
1 cc, haché
Tomate rouge
4 pièce(s)
Courgette
2 pièce(s)
Poivron
1 pièce(s), vert
Parmesan, râpé
30 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 210°C (Th.7). Dans une poêle, faire dorer les escalopes dans l'huile d'olive, saler, poivrer. Ajouter l'ail, les oignons émincés, saupoudrer d'estragon et réserver au frais. Couper tous les légumes en petits morceaux.
2
Faire chauffer un wok, précuire les légumes une dizaine de minutes. Choisir un plat à gratin, déposer les morceaux de viande, recouvrir avec les légumes et terminer par l'oignon et l'ail rissolés. Saupoudrer de parmesan puis enfourner 10 à 15 minutes.
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