Cuisses de grenouilles à l'ail et au persil
3
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Cuisses de grenouille
960 g
Farine de blé
60 g
Huile de tournesol
2 CS
Ail, frais
1 gousse(s)
Persil, frais
½ bouquet(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Rouler les cuisses de grenouilles dans la farine et les tapoter pour ôter l'excès de farine. Faire chauffer la moitié de l'huile dans une grande poêle antiadhésive. Y faire revenir les cuisses à feu modéré pendant 10 minutes. Elles doivent colorer doucement sur toutes les faces. Saler, poivrer en cours de cuisson.
2
Peler l'ail et l'écraser. Hacher le persil. Ajouter le reste d'huile, l'ail et les 2/3 du persil à mci-cuisson. Poursuivre la cuisson à couvert. Vérifier la cuisson et l'assaisonnement des cuisses de grenouilles. Saupoudrer avec le reste de persil et servir immédiatement.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.