Crumble à la rhubarbe
7
Points®
Temps total: 1 h 20 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 30 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
En ajoutant un peu de pomme râpée nous avons réduit la quantité de sucre à utiliser. Une astuce maligne pour un dessert divin !
Ingrédients
Huile de tournesol
1 cc
Pomme
½ pièce(s), moyen
Citron jaune
1 pièce(s)
Rhubarbe
400 g
Sel
1 pincée(s)
Sucre
4 CS
Farine de blé
15 g
Flocons d'avoine
10 g
Noix, sèche
15 pièce(s)
Sucre, roux
40 g
Beurre doux
1 CS
Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C et badigeonner d'huile 6 ramequins.
2
Dans un grand bol, mélanger la pomme râpée et le jus de citron. Ajouter la rhubarbe, le zeste de citron, le sel et le sucre. Bien mélanger et répartir dans les ramequins.
3
Mélanger la farine, les flocons d'avoine, les noix, le sucre et une pincée de sel dans un hachoir. Mixer pour obtenir un sable grossier. Transférer dans un bol et ajouter le beurre. Mélanger avec les doigts jusqu'à ce que le beurre soit bien incorporé. Répartir sur les ramequins.
4
Faire cuire 30 à 35 minutes puis laisser refroidir 30-60 minutes avant de servir.
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