Croqu’œuf au seigle

Name: Croqu’œuf au seigle
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 4 œuf(s), moyen Œuf de poule entier; 1 pièce(s) Tomate rouge; 20 g Laitue 4 feuilles; 100 g Fromage frais type fromage, nature, 0% MG; 3 CS Crème fraiche ou liquide allégée 15%; 1 cc Ciboulette, fraîche; 8 tranche(s) Pain de seigle; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

20 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Œuf de poule entier

4 œuf(s), moyen

Tomate rouge

1 pièce(s)

Laitue

20 g, 4 feuilles

Fromage frais type fromage, nature, 0% MG

100 g

Crème fraiche ou liquide allégée 15%

3 CS

Ciboulette, fraîche

1 cc

Pain de seigle

8 tranche(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Faire cuire les œufs dans de l’eau bouillante 8 à 10 min pour obtenir des œufs durs. Laver et couper en rondelles la tomate. Laver et essorer la salade. Hacher les œufs. Les mélanger avec le fromage frais, la crème, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre.
Étaler le mélange sur quatre tranches de pain. Garnir de salade et de rondelles de tomate. Recouvrir avec le reste des tranches de pain. Servir.

Croqu’œuf au seigle

Ingrédients

Instructions

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