1

Égoutter le tofu soyeux dans un chinois. Peler la banane, la couper en rondelles et les citronner. Verser les ingrédients dans un pichet avec l'arôme et le miel. Mixer à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une crème lisse et onctueuse.

2

Déposer 1 cuillerée à café de myrtilles au fond de 6 verrines d'une contenance de 60 ml. Recouvrir d'un peu de crème de tofu. Ajouter 1 cuillerée à café de myrtilles, répartir le reste de crème de tofu puis le reste de myrtilles. Réserver 1 h au frais avant de servir.