Photo de/du Crevettes au jambon cru par WW

Crevettes au jambon cru

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
23 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
8 m
Part(s)
18
Difficulté
Facile

Ingrédients

Jambon cru (Bayonne, Parme…)

80 g, 6 tranches

Crevettes (décortiquées)

150 g, 18 grosses crevettes crues

Ciboulette

18 brin(s), longs

Ciboulette

1 CS, ciselée

Mayonnaise allégée

2 CS

Zeste de citron

1 morceau(x), finement râpé, 1/2 cc

Jus de citron

1 cc

Poivre

1 pincée(s), noir du moulin

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Coupez chaque tranche de jambon en 3 longues lanières, pour en obtenir 18 au total. Étalez une lanière de jambon sur une planche, puis enroulez-la autour d’une crevette. Attachez un brin de ciboulette autour de la crevette et répétez l’opération avec les autres crevettes.
  2. Placez les crevettes au jambon sur une plaque de cuisson antiadhésive et enfournez 5 à 8 minutes, jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites.
  3. Pendant ce temps, mélangez la mayonnaise avec le zeste et le jus de citron, la ciboulette ciselée et un peu de poivre noir. Servez avec les crevettes cuites.

Notes

Astuce Prenez de l’avance ! Préparez les crevettes, couvrez et réservez au frais jusqu’au moment de la cuisson. Vous pouvez aussi préparer la mayonnaise à l’avance et la conserver au réfrigérateur.