Crevettes au jambon cru
1
Points®
Temps total: 23 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 8 min • Portions: 18 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Jambon cru de Parme
80 g, 6 tranches
Crevettes décortiquées
150 g, 18 grosses crevettes crues
Ciboulette, fraîche
18 brin(s), longs
Ciboulette, fraîche
1 CS, ciselée
Mayonnaise, allégée en MG
2 CS
Zeste de citron
1 pièce(s), finement râpé, 1/2 cc
Jus de citron
1 cc
Poivre
1 pincée(s), noir du moulin
Instructions
1
Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Coupez chaque tranche de jambon en 3 longues lanières, pour en obtenir 18 au total. Étalez une lanière de jambon sur une planche, puis enroulez-la autour d’une crevette. Attachez un brin de ciboulette autour de la crevette et répétez l’opération avec les autres crevettes.
2
Placez les crevettes au jambon sur une plaque de cuisson antiadhésive et enfournez 5 à 8 minutes, jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites.
3
Pendant ce temps, mélangez la mayonnaise avec le zeste et le jus de citron, la ciboulette ciselée et un peu de poivre noir. Servez avec les crevettes cuites.
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