Crème de quinoa et de fruits
5
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 5 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
un dessert surprenant !
Ingrédients
Lait d'amande
200 ml
Quinoa blanc, cru
30 g
Datte, séchée
2 pièce(s)
Poire
2 pièce(s), taille moyenne, petites, bien mûres
Noix de muscade, en poudre
1 cc, en noix
Sirop d'agave
1 CS
Instructions
1
Porter à ébullition le lait d'amande. Rincer le quinoa, l'égoutter et le verser dans le lait. Ajouter les dattes dénoyautées. Laisser frémir à couvert pendant 10 minutes puis le laisser gonfler à couvert.
2
Pendant ce temps, peler les poires et les détailler en petits cubes. Les répartir dans 2 bols de service. Saupoudrer de muscade râpée.
3
Mixer le quinoa avec son lait de cuisson, les dattes et le sirop d'agave. Verser sur les poires. Servir aussitôt ou servir frais.
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