Crème de quinoa et de fruits

Name: Crème de quinoa et de fruits
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 200 ml Lait d'amande; 30 g Quinoa blanc, cru; 2 pièce(s) Datte sèche; 2 pièce(s) Poire petites, bien mûres; 1 cc Muscade en noix; 1 CS Sirop d'agave

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

20 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

5 m

Part(s)

Difficulté

Facile

un dessert surprenant !

Ingrédients

Lait d'amande

200 ml

Quinoa blanc, cru

30 g

Datte sèche

2 pièce(s)

Poire

2 pièce(s), petites, bien mûres

Muscade

1 cc, en noix

Sirop d'agave

1 CS

Instructions

Porter à ébullition le lait d'amande. Rincer le quinoa, l'égoutter et le verser dans le lait. Ajouter les dattes dénoyautées. Laisser frémir à couvert pendant 10 minutes puis le laisser gonfler à couvert.
Pendant ce temps, peler les poires et les détailler en petits cubes. Les répartir dans 2 bols de service. Saupoudrer de muscade râpée.
Mixer le quinoa avec son lait de cuisson, les dattes et le sirop d'agave. Verser sur les poires. Servir aussitôt ou servir frais.

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