Photo de/du Cookies aux poires par WW

Cookies aux poires

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
De délicieux biscuits fruités !

Ingrédients

Poire

½ pièce(s)

Farine

125 g

Blanc d'œuf

1 unité(s)

Beurre allégé 39-41% doux

70 g

Sucre roux

55 g, ou cassonade

Cannelle

¼ cc

Instructions

  1. Sortir tous les ingrédients à température ambiante 1 heure avant la réalisation.
  2. Peler la poire et la couper en petits cubes de 5 mm de côté. Battre le beurre avec le sucre puis ajouter le blanc d'œuf. Incorporer rapidement la farine mélangée avec la cannelle et les dés de poire.
  3. Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Saupoudrer le plan de travail de farine et étaler la pâte sur 7 mm d'épaisseur. Détailler des disques de 10 centimètres de diamètre et les répartir sur une toile de cuisson. Faire cuire au four pendant 20 minutes. Laisser réfroidir. Conserver dans une boîte métallique.

Notes

Vous pouvez congeler la pâte crue et la sortir quand vous en avez envie, pour cela : Diviser la pâte en 2 et placer chaque partie sur une feuille de papier. sulfurisé. Former 2 boudins en s’aidant du papier, les emballer à l’intérieur et les mettre au congélateur. Découper les boudins de pâte à cookies en tranches de 1 cm d’épaisseur, puis les disposer sur une plaque et enfournez 20 min.