Compotée de mirabelles à la semoule
3
Points®
Temps total: 27 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 17 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Mirabelle
500 g
Sucre
3 cc
Lait écrémé
500 ml
Semoule fine, crue
40 g
Arôme fleur d'oranger
1 CS
Instructions
1
Rincer les mirabelles, les ouvrir en deux et les dénoyauter. Mettre les oreillons dans une cocotte en verre culinaire, saupoudrer d'une cuillerée à café de sucre, couvrir et cuire 10 minutes au four à micro-ondes (750 W) : remuer à mi-cuisson. Verser dans un récipient froid.
2
Mettre le lait dans une casserole à fond épais et porter à ébullition. Verser la semoule en pluie et cuire 7 minutes à feu moyen puis doux, tout en remuant. Au dernier moment, ajouter la fleur d'oranger et 2 cuillerées à café de sucre. Verser dans un récipient froid.
3
Répartir la moitié des mirabelles dans 4 verrines, ajouter la semoule, mélanger un peu et terminer par une couche de mirabelles. Servir tiède ou froid.
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