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COLESLAW

Name: COLESLAW
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Total time: 135 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Nord Américaine
Ingredients: 2 pièce(s) Carotte; 1 pièce(s) Oignon 1 petit; 1 pièce(s) Pomme Granny-smith; 0.25 pièce(s) Chou blanc; 8 cc Mayonnaise allégée; 1 cc Sucre en poudre; 15 ml Lait 1/2 écrémé 1 CS; 1 pièce(s) Citron jaune, jus; 1 CS Vinaigre de vin; 1 cc Persil; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

2 h 15 m

Temps de prép.

15 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Carotte

2 pièce(s)

Oignon

1 pièce(s), 1 petit

Pomme

1 pièce(s), Granny-smith

Chou

¼ pièce(s), blanc

Mayonnaise allégée

8 cc

Sucre

1 cc, en poudre

Lait 1/2 écrémé

15 ml, 1 CS

Citron

1 pièce(s), jaune, jus

Vinaigre

1 CS, de vin

Persil

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Éplucher les carottes, l'oignon et la pomme. Les émincer finement. Émincer également le chou.
Fouetter ensemble dans un saladier la mayonnaise, le sucre, le lait, le jus de citron et le vinaigre. Saler et poivrer.
Ajouter tous les légumes émincés dans le saladier, et brasser. Placer au réfrigérateur pendant 2 h au minimum. Parsemer de persil ciselé au moment de servir.

Notes

Réalisez cette recette la veille, elle sera encore plus goûteuse et moelleuse.

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