
Cocotte de veau aux aubergines
2
Points®
Durée totale
1 h 20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
1 h 10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un repas d'été qui vous ravira.
Ingrédients
Rôti de veau
1000 g, épaule désossée, dégraissée
Huile d'olive
2 CS
Oignon
2 pièce(s), hachés
Gingembre, frais
1 pièce(s), haché 1 CS
Tomate cerise
6 pièce(s), Roma
Aubergine
4 pièce(s)
Citron jaune
1 pièce(s), le jus
Eau
2000 ml
Coriandre, fraîche
10 g, hachée 4 CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)