Cocotte de dinde aux légumes

Name: Cocotte de dinde aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 1 tablette(s) Bouillon 50 cl de bouillon de volaille; 4 pièce(s) Navet; 4 pièce(s) Carotte; 8 gousse(s) Ail, frais; 1 pièce(s) Oignon; 600 g Rôti de dinde, dans le filet, sans barde; 1 cc Huile d'olive; 250 g Petits pois, cuit (surgelés); 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

35 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

20 m

Part(s)

Difficulté

Modéré

Rassasiant et revigorant, voilà bien un plat typique de ce dont nous avons besoin quand pendant les périodes les plus fraiches de l'année...

Ingrédients

Bouillon

1 tablette(s), 50 cl de bouillon de volaille

Navet

4 pièce(s)

Carotte

4 pièce(s)

Ail, frais

8 gousse(s)

Oignon

1 pièce(s)

Rôti de dinde, dans le filet, sans barde

600 g

Huile d'olive

1 cc

Petits pois, cuit

250 g, (surgelés)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Préchauffer le four à 180°C (th.5). Faire chauffer le bouillon de volaille. Peler les navets et les carottes, les détailler en julienne. Peler l'ail et les oignons.
Piquer les gousses d'ail dans le rôti. Dans une cocotte, avec l'huile, faire dorer le rôti sur toutes ses faces. Saler et poivrer.
Verser le bouillon chaud, ajouter les légumes préparés. Enfourner pour 10 minutes. Arroser de jus, ajouter les petits pois surgelés et poursuivre la cuisson 10 minutes. Servir bien chaud.

Cocotte de dinde aux légumes

Ingrédients

Instructions

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