Clafoutis aux mirabelles et à la crème de marron
8
Points®
Temps total: 1 h • Préparation: 20 min • Cuisson: 40 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Hors saison, vous pouvez utiliser des mirabelles surgelées !
Ingrédients
Mirabelle
450 g
Œuf de poule entier
3 œuf(s), moyen
Blanc d'œuf
1 pièce(s)
Sucre
3 CS
Crème de marrons
6 cc
Fécule de maïs
3 CS
Lait écrémé
350 ml
Instructions
1
Préchauffer le four à 200°C (Th.6/7). Dénoyauter les mirabelles. Dans un saladier, battre les œufs entiers et le blanc. Ajouter le sucre et la crème de marrons. Délayer la maïzena dans un peu de lait froid. Ajouter le reste de lait et la maïzena délayée aux œufs battus. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2
Répartir les mirabelles dans un moule puis verser la pâte. Enfourner 40 minutes. Servir tiède ou froid.
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