
Choucroute de la mer
3
2
2
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
2 h
Temps de prép.
40 m
Temps de cuisson
1 h 20 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
BOn appétit !
Ingrédients
Choucroute (non cuisinée)
600 g
Echalote
3 pièce(s)
Margarine végétale
2 cc
Bouquet garni
1 bouquet(s)
Baies de genièvre
6 g
Poivre
6 g, noir en grains
Vin blanc flambé ou cuit
1 cc
Bar (loup)
200 g, en filets
Sandre
200 g
Crème allégée liquide 12%
2 CS
Fumet de poisson et crustacés
1 CS
Eau
1 verre(s), 20 cl
Haddock (eglefin fumé)
1 g
Herbes aromatiques (déshydratées)
2 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)