Photo de/du Café gourmand à l'italienne par WW

Café gourmand à l'italienne

2
2
2
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Fraise

50 g, 5 pièces

Basilic

1 cc

Sirop

1 cc, de fraise

Mascarpone allégée

50 g

Lait 1/2 écrémé

15 ml

Thé

5 ml, 1/2 cc thé matcha en poudre

Sucre roux

1 cc

Pomme

1 pièce(s)

Orange

1 pièce(s)

Liqueur flambée ou cuite

1 CS

Instructions

  1. Verrine 1 : rincer les fraises et les équeuter. Les couper en dés comme un tartare. Ajouter le basilic ciselé. Mélanger le sirop de fraises avec l'eau. Verser sur les fraises et laisser macérer 30 min. Répartir dans 4 mini-verrines.
  2. Verrine 2 : détendre le mascarpone avec le lait. Fouetter pour obtenir une crème bien lisse. Ajouter le thé matcha et le sucre. Mélanger de nouveau. Verser dans 4 mini-verrines et laisser prendre 30 min au frais.
  3. Verrine 3 : éplucher et couper la pomme et l'orange en petits morceaux. Les mettre dans une casserole avec l'amaretto et faire compoter sur feu doux pendant 15 min. Laisser refroidir puis remplir 4 mini-verrines
  4. Pourquoi pas ? Pour la verrine de fraises, n'hésitez pas à varier en fonction de la saison et de vos envies.

Maigrissez en mangeant ce que vous aimez et accédez à près de 4000 recettes WW