Cabillaud au pesto
3
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 5 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Basilic, frais
2 cc
Persil, frais
2 bouquet(s)
Huile d'olive
8 cc
Ail, frais
6 gousse(s)
Cabillaud, filet
480 g
Asperge
12 pièce(s), en bocal
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Ciseler le basilic et le persil et mixer avec l'huile d'olive et l'ail préalablement épluché et émincé pour réaliser le pesto. Saler et poivrer.
2
Sur du papier sulfurisé, poser 1 filet de poisson, badigeonner de pesto et recouvrir de l'autre filet de poisson. Disposer les asperges autour. Fermer la papillote. Procéder de la même façon pour la deuxième papillote. Passer au micro-ondes 5 minutes à puissance maximale.
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