Cabillaud au pesto

Name: Cabillaud au pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 2 cc Basilic; 2 bouquet(s) Persil; 8 cc Huile d'olive; 6 gousse(s) Ail; 480 g Cabillaud (filet); 12 pièce(s) Asperge en bocal; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

20 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

5 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Basilic

2 cc

Persil

2 bouquet(s)

Huile d'olive

8 cc

Ail

6 gousse(s)

Cabillaud (filet)

480 g

Asperge

12 pièce(s), en bocal

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Ciseler le basilic et le persil et mixer avec l'huile d'olive et l'ail préalablement épluché et émincé pour réaliser le pesto. Saler et poivrer.
Sur du papier sulfurisé, poser 1 filet de poisson, badigeonner de pesto et recouvrir de l'autre filet de poisson. Disposer les asperges autour. Fermer la papillote. Procéder de la même façon pour la deuxième papillote. Passer au micro-ondes 5 minutes à puissance maximale.

Notes

En saison, utilisez des asperges fraîches.

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