
Bûche à la poire et au chocolat
10 - 13
PersoPoints™ par part
Durée totale
7 h
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
6
Difficulté
Modéré
Ingrédients
Chocolat noir à 40% de cacao minimum
80 g
Crème fraîche allégée 15%
80 g
Œuf de poule entier
3 œuf(s), moyen
Sucre
40 g
Farine
60 g
Fécule de maïs
2 CS
Edulcorant
3 CS, en poudre
Poire
3 pièce(s)
Beurre allégé 39-41% doux
1 cc
Sucre vanillé
2 sachet(s)
Sirop
1 cc, de caramel
Sucre glace
3 cc
Cacao non sucré
1 cc