Brownies de betterave

Name: Brownies de betterave
Prep time: 10 min
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 375 g Betterave rouge crues pelées et tranchées; 175 g Chocolat noir à 70% cacao minimum extra cassé en morceau; 200 g Margarine végétale allégée 60%; 3 œuf(s), moyen Œuf de poule entier; 200 g Sucre; 50 g Farine de blé complet avec levure incorporée; 1 cc Cacao non sucré

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

1 h 25 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

1 h 15 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Betterave rouge

375 g, crues pelées et tranchées

Chocolat noir à 70% cacao minimum extra

175 g, cassé en morceau

Margarine végétale allégée 60%

200 g

Œuf de poule entier

3 œuf(s), moyen

Sucre

200 g

Farine de blé complet

50 g, avec levure incorporée

Cacao non sucré

1 cc

Instructions

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Huilez et farinez un moule à gâteaux carré de 20 centimètres. Faites chauffer la betterave dans un bol allant au micro-ondes avec un peu d’eau, recouvert d’un film alimentaire pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que la betterave soit tendre. Laissez-la tiédir et râpez-la pour obtenir 250 grammes.
Faites fondre le chocolat et la margarine au bain-marie. Mélangez et réservez. Battez les œufs avec le sucre pendant 5 minutes jusqu’à obtenir un mélange épais et crémeux, puis incorporez délicatement la préparation au chocolat. Ajoutez la farine puis la betterave râpée. Versez la préparation dans le moule et enfournez de 55 minutes à 1 heure. Laissez tiédir dans le moule puis coupez en 20 parts et saupoudrez de poudre de cacao.

Brownies de betterave

Ingrédients

Instructions

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