Brochettes de veau, fenouil et citron vert

Name: Brochettes de veau, fenouil et citron vert
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 275 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 2 gousse(s) Ail; 30 g Menthe fraiche; 30 g Origan frais; 4 pièce(s) Citron vert; 2 pièce(s) Fenouil petits bulbes; 600 g Escalope ou noix de veau; 3 CS Vinaigre de vin rouge; 3 CS Huile d'olive; 1 pincée(s) Sel Fleur de sel; 1 pincée(s) Poivre

PersoPoints™ par part

Durée totale

4 h 35 m

Temps de prép.

20 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Ail

2 gousse(s)

Menthe

30 g, fraiche

Origan

30 g, frais

Citron vert

4 pièce(s)

Fenouil

2 pièce(s), petits bulbes

Escalope ou noix de veau

600 g

Vinaigre

3 CS, de vin rouge

Huile d'olive

3 CS

Sel

1 pincée(s), Fleur de sel

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Hacher l’ail. Ciseler la menthe et l’origan. Couper les citrons en 8 quartiers chacun. Couper le fenouil en morceaux de 3 cm de côté. Couper la viande en cubes de 4 cm de côté.
Placer tous les ingrédients dans un plat creux. Mélanger et filmer le plat. Laisser mariner 4 heures au réfrigérateur.
Réaliser les brochettes en intercalant les différents éléments sur un pic à brochette. Faire cuire les brochettes sur le barbecue en les retournant régulièrement. Compter 15 min de cuisson.

Brochettes de veau, fenouil et citron vert

Ingrédients

Instructions

Vous pourriez aussi aimer

Mélange de salades vertes et sa vinaigrette

Sauce vinaigrette WW

Soupe de légumes

Frites au four WW

Quiche lorraine

Croque-monsieur

Vous pourriez aussi aimer

Mélange de salades vertes et sa vinaigrette

Sauce vinaigrette WW

Soupe de légumes

Maigrissez en mangeant ce que vous aimez et accédez à + de 5 000 recettes WW