Photo de/du Brochettes de poulet et pastèque par WW

Brochettes de poulet et pastèque

5
2
2
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
23 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
8 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Jus de citron

4 CS

Sauce soja salée

2 CS

Nuoc mâm

1 ml

Piment

1 g

Harissa

1 cc

Miel

2 cc

Concombre

2 pièce(s)

Pastèque

400 g

Escalope, filet ou aiguillette de poulet

600 g

Curry

1 cc

Huile d'arachide

2 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Mélanger le jus de citron vert, la sauce soja, la sauce Nuoc mam, le piment en poudre, la harissa et le miel.
  2. Peler les concombres et les couper en fines lanières dans le sens de la longueur avec un économe. Couper la pastèque en dés. Rincer et essuyer le filet de poulet. Le couper également en dés.
  3. Façonner 6 brochettes en alternant les dés de poulet et de pastèque. Assaisonner avec le sel, le poivre et le curry. Faire chauffer l’huile dans une poêle, à feu vif, et y faire sauter les brochettes 6 à 8 min de chaque côté. Mélanger les concombres avec la sauce et servir avec les brochettes.