Brochettes de thon et légumes

Name: Brochettes de thon et légumes
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 1 gousse(s) Ail finement hachée; 1 pièce(s) Citron zeste et jus; 2 CS Sauce soja salée; 1 cc Coriandre, fraîche hachée; 400 g Thon frais en cubes; 2 pièce(s) Courgette en rondelles; 2 pièce(s) Poivron un rouges et un jaunes en dés; 8 pièce(s) Tomate cerises; 1 cc Huile de tournesol en spray

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

45 m

Temps de prép.

35 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Légères et savoureuses, ces brochettes de thon juteux et de legumes croquants sont idéales pour vos barbecues !

Ingrédients

Ail

1 gousse(s), finement hachée

Citron

1 pièce(s), zeste et jus

Sauce soja salée

2 CS

Coriandre, fraîche

1 cc, hachée

Thon frais

400 g, en cubes

Courgette

2 pièce(s), en rondelles

Poivron

2 pièce(s), un rouges et un jaunes en dés

Tomate

8 pièce(s), cerises

Huile de tournesol

1 cc, en spray

Instructions

Dans un bol, mélanger l'ail, le zeste de citron et le jus, la sauce de soja et la coriandre. Ajoutez-y les morceaux de thon en les enrobant bien et laisser mariner pendant 20 minutes. Pendant ce temps, arroser les 8 brochettes de bois d’eau chaude.
Alternez les morceaux de thon et les légumes sur les brochettes. Préchauffer le gril ou une poêle. Vaporiser d’huile les brochettes et les faire griller pendant 6-8 minutes, en les retournant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servez les brochettes avec un peu de riz et une belle salade.

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