Brochettes de thon et légumes

Instructions

1. Dans un bol, mélanger l'ail, le zeste de citron et le jus, la sauce de soja et la coriandre. Ajoutez-y les morceaux de thon en les enrobant bien et laisser mariner pendant 20 minutes. Pendant ce temps, arroser les 8 brochettes de bois d’eau chaude.
2. Alternez les morceaux de thon et les légumes sur les brochettes. Préchauffer le gril ou une poêle. Vaporiser d’huile les brochettes et les faire griller pendant 6-8 minutes, en les retournant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servez les brochettes avec un peu de riz et une belle salade.