Brochettes de thon et légumes
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Temps total: 45 min • Préparation: 35 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Légères et savoureuses, ces brochettes de thon juteux et de legumes croquants sont idéales pour vos barbecues !
Ingrédients
Ail, frais
1 gousse(s), finement hachée
Citron jaune
1 pièce(s), zeste et jus
Cuisine japonaise Sauce soja salée
2 CS
Coriandre, fraîche
1 cc, hachée
Thon, frais
400 g, en cubes
Courgette
1 pièce(s), en rondelles
Poivron
1 pièce(s), un rouge en dés
Poivron
1 pièce(s), jaune en dés
Tomate cerise
8 pièce(s)
Huile de tournesol
1 cc, en spray
Instructions
1
Dans un bol, mélanger l'ail, le zeste de citron et le jus, la sauce de soja et la coriandre. Ajoutez-y les morceaux de thon en les enrobant bien et laisser mariner pendant 20 minutes. Pendant ce temps, arroser les 8 brochettes de bois d’eau chaude.
2
Alternez les morceaux de thon et les légumes sur les brochettes. Préchauffer le gril ou une poêle. Vaporiser d’huile les brochettes et les faire griller pendant 6-8 minutes, en les retournant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servez les brochettes avec un peu de riz et une belle salade.
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