Brochettes de porc à l'asiatique

Name: Brochettes de porc à l'asiatique
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 400 g Filet mignon de porc; 1 gousse(s) Ail, frais; 0.5 pièce(s) Citron jaune; 1 CS Cuisine japonaise Sauce soja salée douce; 1 cc Huile de sésame; 4 pièce(s) Tomate rouge; 200 g Champignons; 1 pincée(s) Poivre; 1 cc Persil, frais

Point(s)

Durée totale

1 h

Temps de prép.

20 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Optez pour une petite évasion en Asie avec cette petite recette.

Ingrédients

Filet mignon de porc

400 g

Ail, frais

1 gousse(s)

Citron jaune

½ pièce(s)

Cuisine japonaise Sauce soja salée

1 CS, douce

Huile de sésame

1 cc

Tomate rouge

4 pièce(s)

Champignons

200 g

Poivre

1 pincée(s)

Persil, frais

1 cc

Instructions

Couper la viande en gros cubes. Ecraser l'ail au presse ail. Ajouter le jus de citron, la sauce soja et l'huile de sésame. Mélanger le tout et faire macérer le porc à température ambiante.
Préparer le barbecue (ou préchauffer le four position gril). Couper les tomates et les champignons en quartier. Former des brochettes en alternant viande et légumes. Verser le reste de marinade sur les légumes. Poivrer. Faire cuire les brochettes une dizaine de minutes, en les retournant en cours de cuisson. Saupoudrer de persil ciselé au moment de servir.

Brochettes de porc à l'asiatique

Ingrédients

Instructions

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