Photo de/du Brioche aux crevettes par WW

Brioche aux crevettes

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
20 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Brioche

4 tranche(s)

Ail

2 gousse(s)

Huile d'olive

1 cc

Crevettes (décortiquées)

200 g

Radis

90 g

Tomate

125 g, cerise

Concombre

100 g

Pomme

50 g, verte

Fromage blanc 0% nature

150 g

Aneth

3 g

Ciboulette

1 cc

Œufs de lump

3 cc

Sel

1 pincée(s)

Instructions

  1. Placer les tranches de brioche au grille-pain. Éplucher puis hacher l'ail. Mettre l'huile à chauffer dans une poêle et y faire revenir l'ail. Ajouter les crevettes. Laisser cuire 5 minutes.
  2. Laver et couper en brunoise (petits dés) les radis, les tomates, le concombre épluché et la pomme. Saler. Préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc, l'aneth, la ciboulette ciselée et les œufs de lump. Dresser dans les assiettes en disposant une tranche de brioche, les crevettes et l'ail, la brunoise puis disposer la crème aux œufs de lump par-dessus.