Bricks exotiques
5
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 3 • Difficulté: Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Légumes
250 g, surgelés nature coupés en julienne
Coriandre, fraîche
5 g, selon vos goûts
Thon au naturel, en conserve
140 g
Ricotta
60 g
Lait de coco
60 ml, 3 cc + 3CS
Jus de citron
3 cc
Feuilles de brick
3 feuilles(s)
Huile d'olive
1 cc, en spray
Curry, en poudre
1 pincée(s)
Cumin, en poudre
1 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 200°C(th.6/7). Faire cuire la julienne de légumes avec 2 cuillerées à soupe d'eau dans le four à micro-ondes. Saler, poivrer, ajouter la coriandre.
2
Égoutter le thon et conserver 3 cuillerées à café de jus. Mélanger la ricotta, 3 cc de lait de coco, le jus de du thon réservé, le jus de citron et le thon émietté. Ajouter ce mélange aux légumes. Répartir cette préparation sur les 3 feuilles de brick, plier les bords arrondis pour former un carré. Le retourner sur une plaque de cuisson et l'inciser en croix pour ouvrir le centre. Faire de même pour chaque brick. Badigeonner chaque brick d’un peu d'huile d’olive. Enfourner 10 minutes.
3
Pendant ce temps, faire chauffer 3 CS de lait de coco avec une pincée de cumin en poudre et de curry. Servir les bricks croustillantes.
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