Photo de/du Bricks exotiques par WW

Bricks exotiques

6
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
3
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Légumes

250 g, surgelés nature coupés en julienne

Coriandre, fraîche

5 g, selon vos goûts

Thon en conserve au naturel (Albacore)

140 g

Ricotta

60 g

Lait de coco

60 ml, 3 cc + 3CS

Jus de citron

3 cc

Feuilles de brick

3 feuilles(s)

Huile d'olive

1 cc, en spray

Curry

1 pincée(s)

Cumin

1 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200°C(th.6/7). Faire cuire la julienne de légumes avec 2 cuillerées à soupe d'eau dans le four à micro-ondes. Saler, poivrer, ajouter la coriandre.
  2. Égoutter le thon et conserver 3 cuillerées à café de jus. Mélanger la ricotta, 3 cc de lait de coco, le jus de du thon réservé, le jus de citron et le thon émietté. Ajouter ce mélange aux légumes. Répartir cette préparation sur les 3 feuilles de brick, plier les bords arrondis pour former un carré. Le retourner sur une plaque de cuisson et l'inciser en croix pour ouvrir le centre. Faire de même pour chaque brick. Badigeonner chaque brick d’un peu d'huile d’olive. Enfourner 10 minutes.
  3. Pendant ce temps, faire chauffer 3 CS de lait de coco avec une pincée de cumin en poudre et de curry. Servir les bricks croustillantes.