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Photo de/du Bouchées de poulet et leur sauce par WW

Bouchées de poulet et leur sauce

1 - 6
PersoPoints™ par part
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
La fraîcheur de la menthe, le fondant de la pomme...un goût unique!

Ingrédients

Pomme

½ pièce(s), (verte, pour la sauce)

Citron

1 pièce(s), (le jus d'un citron vert, pour la sauce)

Graines de sésame

1 cc, (sauce)

Sel

1 pincée(s), (sauce)

Poivre

1 pincée(s), (sauce)

Escalope, filet ou aiguillette de poulet

2 filet(s)

Epinard

1 portion (poing)

Petits pois

140 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Menthe

10 feuilles(s), (un petit bouquet)

Huile de colza

1 cc

Instructions

  1. 1.Préparer la sauce en mixant tous les ingrédients.
  2. 2.Préparer les escalopes: les aplatir et répartir dessus les épinards entiers puis les petits pois mixés avec la menthe. Assaisonner et rouler les escalopes.
  3. 3.Les maintenir avec une pique en bois et les faire cuire au cuit-vapeur environ 15 minutes. Lorsqu’elles sont cuites, les couper en bouchées. Les déguster avec la sauce à la pomme.

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