Bol de crudités à la feta
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Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une entrée à la fois croquante et savoureuse!
Ingrédients
Radis
1 botte(s), (roses)
Pousse d'épinards
50 g
Tomate rouge
400 g
Persil, frais
4 g
Ciboulette, fraîche
4 brin(s)
Oignon
1 pièce(s), (blanc)
Huile d'olive
4 cc
Jus de citron
1 cc
Feta, allégée en MG
60 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
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1. Rincer et sécher les légumes et les fines herbes. Équeuter et détailler les radis en petits bâtonnets. Couper les tiges des feuilles d'épinard. Ciseler les herbes. Détailler l'oignon en fines rondelles.
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2. Dans un saladier, mélanger l'huile et le jus de citron, saler et poivrer. Mettre les pousses d'épinard, les fines herbes et les rondelles d'oignon puis mélanger. Ajouter ensuite les tomates cerise et les bâtonnets de radis. Mélanger à nouveau.
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3. Répartir la salade dans 4 bols. Détailler la feta en petits cubes et en décorer les salades. Donner un tour de moulin à poivre.
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