
Blanquette de veau à l'estragon
7
Point(s)
Durée totale
25 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
1
Difficulté
Modéré
Une version « vite faite bien faite » de la traditionnelle blanquette… Un pur régal !
Ingrédients
Escalope ou noix de veau
130 g
Bouillon
1 tablette(s), (10 cl)
Farine de blé
1 cc
Oignon
1 pièce(s)
Margarine, allégée 60% MG
1 cc
Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%
2 CS
Estragon, frais
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)