Bissap
1
Points®
Temps total: 6 h 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Bon appétit !


Ingrédients
Tisane
1 tasse(s), 30 g de fleurs d'hibiscus déshydratées
Menthe, fraîche
7 feuilles(s)
Eau
1200 ml
Sirop d'agave
3 cc
Jus d'orange, pur jus
60 ml, (jus d'1 orange)
Citron jaune
1 pièce(s), + 1 citron vert pour la décoration
Instructions
1
Disposer les fleurs d'hibiscus dans une casserole avec les feuilles de menthe. Verser l'eau froide. Porter doucement à ébullition puis laisser frémir pendant 15 minutes. Éteindre le feu et laisser infuser pendant 1 h à couvert.
2
Filtrer la préparation, ajouter le sirop d'agave, le jus de l'orange et du citron, bien fouetter et laisser complètement refroidir. Réserver au frais pendant 5 h.
3
Couper le citron vert en tranches fines. Disposer quelques glaçons dans 6 verres, verser le bissap, décorer le verre d'une rondelle de citron vert. Servir très frais.
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