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Bissap

1

Points®

Temps total: 6 h 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile

Bon appétit !

Bissap
Bissap

Ingrédients

Tisane

1 tasse(s), 30 g de fleurs d'hibiscus déshydratées

Menthe, fraîche

7 feuilles(s)

Eau

1200 ml

Sirop d'agave

3 cc

Jus d'orange, pur jus

60 ml, (jus d'1 orange)

Citron jaune

1 pièce(s), + 1 citron vert pour la décoration

Instructions

1

Disposer les fleurs d'hibiscus dans une casserole avec les feuilles de menthe. Verser l'eau froide. Porter doucement à ébullition puis laisser frémir pendant 15 minutes. Éteindre le feu et laisser infuser pendant 1 h à couvert.

2

Filtrer la préparation, ajouter le sirop d'agave, le jus de l'orange et du citron, bien fouetter et laisser complètement refroidir. Réserver au frais pendant 5 h.

3

Couper le citron vert en tranches fines. Disposer quelques glaçons dans 6 verres, verser le bissap, décorer le verre d'une rondelle de citron vert. Servir très frais.

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