Bavarois à la chicorée

Name: Bavarois à la chicorée
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 3 feuilles(s) Gélatine ou 6g en poudre; 250 ml Lait écrémé; 6 CS Crème allégée à 4% et 5% liquide; 1 cc Edulcorant de cuisson en poudre; 1 CS Boisson instantanée en poudre (café, chicorée…)

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

29 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

14 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Bon appétit !

Ingrédients

Gélatine

3 feuilles(s), ou 6g en poudre

Lait écrémé

250 ml

Crème allégée à 4% et 5%

6 CS, liquide

Edulcorant

1 cc, de cuisson en poudre

Boisson instantanée en poudre (café, chicorée…)

1 CS

Instructions

Délayer la gélatine avec 2 cuillerées à soupe d'eau. Laisser gonfler 3 minutes. Dans une casserole, mélanger le lait, la crème, l'édulcorant et la chicorée. Porter à ébullition et retirer du feu. Incorporer la gélatine. Bien délayer.
Verser dans 4 verrines et laisser prendre au frais au moins 1 heure avant de servir.

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