Banane cuite au four avec du miel

Instructions

1. Battre le blanc d'œuf avec le sel et le sucre jusqu'à consistance ferme. Mélanger la farine avec l'amidon et la cannelle et incorporer le mélange délicatement au blanc d'œuf.
2. Peler les bananes et les couper en rondelles d'environ 2 cm de largeur. Chauffer l'huile dans une casserole sur un niveau moyen à élevé. Tourner les morceaux de banane dans la pâte et faire frire dans la poêle pendant 3-5 minutes. Servir la banane cuite arrosée de miel.