
Ballotins aux asperges et aux crevettes
7
Points®
Durée totale
45 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
5
Difficulté
Modéré
Des petits paquets surprise aux délices de la mer pour sublimer les asperges et en profiter au maximum lorsqu’elles sont de saison !
Ingrédients
Pâte phyllo ou filo
250 g, 10 feuilles
Asperge
500 g
Échalote
2 pièce(s), hachées
Crevettes
200 g
Citron jaune
1 pièce(s), jus
Piment
1 pièce(s), rouge épépiné et haché
Huile d'olive
1 cc
Cerfeuil, frais
3 cc, frais ou séché
Poivre
1 pincée(s), fraîchement moulu
Sel
1 pincée(s)
Crème fraiche ou liquide allégée 15%
150 g
Gingembre, frais
1 pièce(s), râpé
Curry, en poudre
1 cc