
Ballotins aux asperges et aux crevettes
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
45 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
5
Difficulté
Modéré
Des petits paquets surprise aux délices de la mer pour sublimer les asperges et en profiter au maximum lorsqu’elles sont de saison !
Ingrédients
Pâte filo
250 g, 10 feuilles
Asperge
500 g
Echalote
2 pièce(s), hachées
Crevettes (décortiquées)
200 g
Citron
1 pièce(s), jus
Piment
1 morceau(x), rouge épépiné et haché
Huile d'olive
1 cc
Cerfeuil
3 cc, frais ou séché
Poivre
1 pincée(s), fraîchement moulu
Sel
1 pincée(s)
Crème fraîche allégée 15%
150 g
Gingembre frais
1 morceau(x), râpé
Curry
1 cc