Préparation

Cuire les perles du Japon 15 mn dans l’eau bouillante et refroidir sous le robinet. Dans un bol, les mélanger à 150 g de fromage blanc 0% et des framboises écrasées. Laisser reposer une heure (ou la nuit). Ajouter quelques framboises entières sur le dessus et déguster avec un thé.