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Coquelet et jardinière de légumes

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Asperge

1 pièce(s)

Coquelet

1 demi, grillé

Huile de tournesol

1 cc

Pomme de terre

50 g

Carotte

3 pièce(s)

Petits pois

50 g

Auchan cœur de laitue

1 portion(s)

Bouquet garni

1 bouquet(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Sorbet (tous parfums)

1 boule(s)

Notes

JARDINIERE DE LEGUMES :Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 50 minutesFaire revenir dans 1 cc d'huile : 4 pommes de terre et 3 carottes coupées en dés, couvrir d'eau, saler. Porter à ébullition et ajouter 3 oignons nouveaux, 150 g de petites pois, 1 coeur de laitue et 1 bouquet garni. Cuire environ 40 minutes. Les légumes doivent être moelleux et le bouillon bien réduit. Poivrer. Servir chaud.

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