Alimentation

L'apéro pour une poignée de Points !

En attendant le repas, il est coutume de trinquer autour de petites attractions culinaires qui sont bien souvent trop riches. Pourtant, des alternatives « maison » existent... Voici quelques trucs pour ne pas grignoter votre budget avant de s'asseoir !
Publié le 2 juin 2022

Quelques idées d'apéro « bon marché »


Les légumes sont toujours une bonne option, car ils sont tous à ZeroPoint. Autant donc ne jamais vous en priver ! Préparez des carottes et des concombres coupés en allumettes, des morceaux de choux-fleurs et des tomates cerises et disposez-les dans de beaux petits ramequins. N'oubliez pas les olives :  10 olives noires ou vertes = 1 PersoPoint. 

Vous pouvez aussi disposer à côté des petits cubes de fromage apéritif - ils ne valent pas zéro, mais leurs petites portions en font de bonnes alternatives pour le grignotage associé à l'apéritif.

Les bâtonnets de surimi ont eux aussi leur place sur le buffet. Comme avec les cubes apéritifs, comptez 1 Point pour deux bâtonnets.

Vous l'aurez peut-être relevé par vous-même : les légumes crus, c'est bon, croquant... mais parfois un peu fade. Passons donc dare dare aux sauces maison dans lesquelles ils pourront faire trempette !

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Des sauces maison pour l'apéro

  1. Le tzatziki: comptez 1 Point pour 2 cuillères à café. Voir la recette »
  2. Le hoummous: comptez 1 Point pour 2 cuillères à café. Voir la recette »
  3. Le guacamole: comptez 1 Point pour deux cuillères à café.


À éviter si possible !


Quelques « invités » traditionnels de l'apéritif sont à éviter autant que possible. C'est notamment le cas des chips de pommes de terre du supermarché: chaque poignée (15g) coûte 3 Points - autant dire que dans le feu de l'action, il est plutôt difficile de s'arrêter à une seule poignée ! Méfiez-vous également des cacahuètes pour les mêmes raisons, et avec un tarif par poignée sensiblement identique.

Ne vous ruez pas sur le saucisson sec: en apparence presque inoffensif (1 Point par tranche de 10g, tout de même), une tranche en appelle vite une autre... Notez que ce n'est pas le seul inconvénient de ces trois aliments - ils ont tous en commun d'être très salés, ils donnent soif et vous incitent donc à vous resservir... Par exemple de ce vin dont chaque verre vous « soulage » de trois Points ...