Alimentation
8 délicieuses recettes aux agrumes
Faites le plein d’idées de plats sucrés et salés avec cette sélection de saison.
Publié le 21 décembre 2021
L’hiver, c’est la saison des agrumes ! Orange, pamplemousse, mandarine, bergamote… Gorgées de nutriments, elles nous protègent contre le froid, alors c'est le moment d’en profiter sans modération. En plus d'être bonnes pour votre santé, les agrumes peuvent vous faire pétiller de plaisir de l’entrée au dessert. Si vous aimez le poisson, le pamplemousse se marie parfaitement avec le saumon fumé pour faire de délicieux rouleaux en entrée. Les amoureux du sucré-salé seront sûrement séduits par la recette des cuisses de poulet miel-orange ou le quinoa végétarien aux agrumes. Parfumez aussi toutes sortes de desserts, comme le riz au lait ou les gâteaux, avec les zestes fruités de ces fruits vitaminés. Et petite astuce pour les plus déterminés : certains agrumes, telles que les oranges, peuvent même se congeler afin d’en profiter toute l’année !