7 recettes aux champignons
Truffes, cèpes, champignons de Paris… Découvrez notre sélection de plats d’automne aux diverses saveurs.
Par Emily Unsworth
Dernière mise à jour 8 septembre 2023
L'automne marque le début de la cueillette des champignons ! Truffes, cèpes, girolles, morilles, champignons de Paris… Chaque type a sa saveur et ses spécificités et il y en a pour tous les goûts. Surprenez vos convives avec les délicieux Chaussons au thym. Pour un plat de saison végétarien, essayez le Risotto fondant de crémant cèpes et pétoncles. Et pour un brunch salé ou un déjeuner léger, combinez girolles et truffes avec la recette de pancakes, ou testez l'Omelette florentine aux champignons (si bons !).
Découvrez la liste complète des aliments de l'automne ici!
Nos plats d'automne aux champignons
5
Chaussons aux champignons et au thym
#Moyen20 MIN
9
Risotto au crémant, cèpes et pétoncles
#Facile15 MIN
7
Trofie extra chics aux truffes
#Moyen15 MIN
6
Fluffy pancakes aux girolles, magrets et huile de truffe
#Facile15 MIN
12
Omelette florentine aux champignons
#Facile15 MIN
6
Tarte fine aux champignons de Paris à la fondue d'aubergine
#Facile15 MIN
4
Églefin aux asperges et morilles
#Facile10 MIN