Je compose ma pizza
Essayez autre chose que la classique tomate/fromage grâce à ces quelques idées.
Pizza au saumon fumé et à la roquette
Pour 6 personnes
Dérouler un rouleau de pâte à pizza de 230 g avec sa feuille de cuisson et la laisser reposer 30 min. Peler ½ oignon rouge, le couper en lamelles. Couper 3 tranches de saumon fumé en lanières. Couper le citron en 6 tranches fines. Couper 6 tomates cerise en deux. Ciseler une branche d’aneth. Préchauffer le four à 200 °C (th.6/7). Etaler 8 CS de crème semi-épaisse allégée à 5 % sur la pâte. Poivrer et parsemer d’aneth. Disperser dessus 1 petite poignée de roquette, l’oignon, le saumon, le citron et les tomates. Verser 1 cc d’huile d’olive en filet. Enfourner 12 min et couper en 6 parts.
Conseils de préparation pizza à essayer
Piochez dans les aliments à ZeroPoint™ pour vos garnitures : essayez le blanc de poulet, le saumon coupé en dés, les tomates cerise, les oignons, les câpres et même des petits piments émincés si vous osez.
Optez pour du fromage allégé (mozzarella, gruyère…) à mettre sur votre pizza.
Essayez des variantes à la pâte à pizza : polenta, feuille de brick, pain pita, pâte filo...…
Et si vous ne voulez pas de pâte du tout, utilisez de la courgette ou de l’aubergine coupée en fine tranche à la place.