Je compose ma pizza

Essayez autre chose que la classique tomate/fromage grâce à ces quelques idées.

Et voilà ce que ça peut donner... 

Pizza au saumon fumé et à la roquette (4 unités SmartPoints par personne)
Pour 6 personnes

Dérouler un rouleau de pâte à pizza de 230 g (21) avec sa feuille de cuisson et la laisser reposer 30 min. Peler ½ oignon rouge (0), le couper en lamelles. Couper 3 tranches de saumon fumé (0) en lanières. Couper le citron (0) en 6 tranches fines. Couper 6 tomates cerise (0) en deux. Ciseler une branche d’aneth (0). Préchauffer le four à 200 °C (th.6/7). Etaler 8 CS de crème semi-épaisse allégée à 5 % (4) sur la pâte. Poivrer et parsemer d’aneth. Disperser dessus 1 petite poignée de roquette (0), l’oignon, le saumon, le citron et les tomates. Verser 1 cc d’huile d’olive en filet (1). Enfourner 12 min et couper en 6 parts.

Des idées à essayer

  • Piochez dans les aliments à zéro Points® pour vos garnitures : essayez le blanc de poulet, le saumon coupé en dés, les tomates cerise, les oignons, les câpres et même des petits piments émincés si vous osez.
  • Optez pour du fromage allégé (mozzarella, gruyère…) à mettre sur votre pizza.
  • Essayez des variantes à la pâte à pizza : polenta, feuille de brick, pain pita, pâte filo...…
  • Et si vous ne voulez pas de pâte du tout, utilisez de la courgette ou de l’aubergine coupée en fine tranche à la place.