Zünftiges Obatzda-Frühstück
4
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Ein bayrischer Veggie-Hit - „do kannd i mi naileng“!
Zutaten
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M, hartgekocht
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Harzerkäse
50 g
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
1 EL
Senf, klassisch
1 TL
Essig
1 TL
Kümmel
½ TL
Petersilie
1 TL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Brot, Roggenvollkornbrot
1 Scheibe(n)
Radieschen
5 Stück
Anleitung
1
Ei und Zwiebel würfeln. Käse grob reiben. Alle Zutaten verrühren, salzen und pfeffern. Obatzda aufs Brot streichen. Dazu Radieschen.
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