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Foto Zucchini-Ziegenkäse-Röllchen von WW

Zucchini-Ziegenkäse-Röllchen

4
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Leckere Gemüsehäppchen leicht gemacht!

Zutaten

Zucchini

200 g, grün

Zucchini

200 g, gelb

Öl, Olivenöl

4 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Ziegenweichkäse, 45 % Fett i. Tr.

200 g, (Rolle)

Pfeffer

1 Prise(n), grob gemahlen

Kräuter

1 TL, gemischt, gehackt

Balsamicocreme

1 EL

Anleitung

  1. Zucchini waschen und mit einem Sparschäler längs in jeweils 12 dünne Scheiben schneiden. Öl portionsweise in einer Pfanne erhitzen und Zucchinischeiben darin portionsweise ca. 1–2 Minuten von jeder Seite braten. Herausnehmen und mit Salz würzen.
  2. Ziegenweichkäse längs vierteln und in 24 Würfel schneiden. Je 1 Zucchinischeibe mit 1 Käsewürfel belegen und aufrollen. Mit Holzspießen feststecken. Zucchini-Ziegenkäse-Röllchen mit Pfeffer und Kräutern würzen. Mit Balsamicocreme beträufeln und nach Wunsch mit Basilikum garniert servieren.

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